Cena je odvisna predvsem od števila gostov, trajanja strežbe, izbranega menija, količine koktajlov, lokacije in potrebnega osebja. Za orientacijo se večina klasičnih izvedb z mobilnim barom, opremo, kozarci in logistiko začne pri nekaj sto evrih. Po prejemu osnovnih informacij o dogodku pripravim konkretno ponudbo brez skritih stroškov.

Ponudba vključuje izkušenega barmana, ki je prisoten celotno trajanje strežbe ter vnaprej določeno število izbranih koktajlov, prilagojenih vašim željam. Vključena je postavitev elegantnega mobilnega bara, primernega za skoraj vsako lokacijo ter vsa pijača, kozarci, led, dekoracija in barski pripomočki, skupaj z organizacijo njihove nabave. Pripravim tudi digitalni meni za jasno predstavitev ponudbe in sestavin. Poskrbim za pripravo opreme pred dogodkom ter pospravljanje in čiščenje po koncu, vključno s transportom vse opreme na lokacijo in nazaj.

Najprej pošljete povpraševanje, na podlagi katerega preverim razpoložljivost termina. Nato skupaj določimo izbor pijač in obseg storitve, pripravim izračun cene ter vam pošljem ponudbo. Po potrditvi ponudbe in plačilu predplačila je termin dokončno rezerviran, na dan dogodka pa storitev izvedem v dogovorjenem obsegu.

Za podrobnejši opis poteka, primer izbire pijač in potek na samem dogodku je na voljo tudi članek Koktajl catering za praznovanja – vse, kar moraš vedeti , kjer je proces razložen bolj sproščeno in s konkretnimi primeri.

Da. Za dokončno rezervacijo termina je potrebno predplačilo v višini 30% dogovorjene cene storitve. Dokler predplačilo ni poravnano, je termin odprt za druge rezervacije. Predplačilo se plača po potrditvi ponudbe in ob podpisu pogodbe o storitvi, podatke za nakazilo pa pošljem po elektronski pošti po potrditvi ponudbe. Pogoji odpovedi so določeni v pogodbi; ob sporazumni odpovedi vsaj 10 delovnih dni pred dogodkom se predplačilo vrne, v nasprotnem primeru pa ne, razen v izjemah, ki so izrecno navedene v pogodbi.

Da. Potni stroški se obračunajo sorazmerno z razdaljo in so jasno vključeni v končno ponudbo.

Osnovna izvedba poteka pri koktajl baru, kjer gostje naročijo pijačo iz vnaprej dogovorjenega menija in jo pri baru tudi prevzamejo. Tak način omogoča hitro in učinkovito strežbo. Strežba po prostoru oziroma dodatno strežno osebje je možna po predhodnem dogovoru in se prilagodi vrsti ter obsegu dogodka.

Za večino dogodkov priporočam približno 2–4 različne koktajle. Tako je izbor dovolj raznolik, hkrati pa ostane strežba hitra in učinkovita. Večji izbor ni vedno boljši. Pri večjih dogodkih je pogosto smiselno izbrati nekoliko krajši meni, saj ta omogoča hitrejšo pripravo pijač in krajše čakalne vrste. Končno število prilagodimo obsegu dogodka, izbranim koktajlom in številu osebja.

Da. Če ima lokacija primeren obstoječ bar, lahko storitev izvedem tudi na njem. Prav tako je po predhodnem dogovoru mogoče uporabiti vaše kozarce, če so primerni za izbrane pijače in jih je na voljo dovolj. Mobilni bar in ustrezni kozarci so sicer del moje standardne opreme, zato jih naročniku praviloma ni treba zagotavljati posebej.

Za vikend termine je priporočljivo rezervirati vsaj tri mesece vnaprej, v poletni sezoni pa vsaj štiri do pet mesecev vnaprej. Rezervacije med tednom so praviloma manj problematične in se običajno lahko uredijo tudi približno en mesec vnaprej, odvisno od razpoložljivosti.

Lahko. Ob rezervaciji se vnaprej dogovorimo za minimalno število koktajlov, ki predstavlja zakupljen obseg storitve in se obračuna v celoti tudi, če se na dogodku porabi manj pijač. Če se dogovorjena količina porabi pred koncem strežbe, lahko ob razpoložljivem materialu in po potrditvi naročnika nadaljujemo z dodatnimi koktajli, ki se obračunajo po dejanski porabi. Če niste prepričani glede pričakovane porabe, lahko že pri pripravi ponudbe določimo nekoliko nižji začetni volumen.

Seveda. Brezalkoholne ali kombinirane različice koktajlov so brez težav možne, pomembno pa je, da so želje znane vnaprej. Glede na izbor se lahko razlikujejo uporabljene sestavine in s tem tudi končna cena, zato je dobro, da se to uskladi že pri pripravi ponudbe.

Potrebna količina ni odvisna samo od skupnega števila gostov. Upoštevamo tudi, koliko gostov bo dejansko pilo koktajle, trajanje strežbe, druge pijače na dogodku in pričakovan tempo porabe. Na podlagi teh informacij vam ob pripravi ponudbe priporočim smiseln začetni volumen, ki ga po potrebi prilagodimo vašemu dogodku.

Pogoji odpovedi so natančno določeni v pogodbi o storitvi. Ob sporazumni odpovedi vsaj 10 delovnih dni pred dogodkom se predplačilo vrne, pri kasnejši odpovedi pa se predplačilo praviloma obdrži, razen v primerih izjem, ki so izrecno navedene v pogodbi.

Spremembe menija in ponudbe so možne do 10 delovnih dni pred dogodkom, vendar v razumnem obsegu. Manjše prilagoditve in uskladitve so vključene v pripravo ponudbe, večje ali ponavljajoče se spremembe, ki zahtevajo ponovno zasnovo menija, grafik ali koncepta, pa se lahko obravnavajo kot dodatno delo. Po tem roku spremembe praviloma niso več možne, saj se začne priprava materiala in logistike.

Čas strežbe je določen vnaprej in je praviloma fiksen. Podaljšanje je možno le izjemoma in v omejenem obsegu, po predhodnem dogovoru na dogodku, proti doplačilu in v kolikor to dopuščajo okoliščine ter razpoložljiv material. Vsako podaljšanje se potrdi z aneksom k pogodbi in podpisom naročnika na dogodku, pri čemer je število in trajanje podaljškov omejeno.

Seveda. Če mi zaupate svoje želje, najljubše okuse, tip dogodka ali približno starostno strukturo gostov, vam lahko priporočim uravnotežen izbor koktajlov. Po dogovoru lahko v meni vključimo tudi pijače, ki jih trenutno ni v katalogu - ta je namenjen predvsem lažji izbiri in predstavlja nabor preverjenih predlogov, ni pa zaprt seznam.

Možna je uporaba materiala, ki ga zagotovite sami, vendar tega praviloma ne priporočam. Logistično je za obe strani bistveno enostavneje, da storitev v celoti izvedem jaz, od nabave in logistike do strežbe in pospravljanja. Tako lahko zagotovim nemoten potek dogodka in jamčim za kakovost pijač.

Material lahko zagotovite sami, vendar mora biti nabavljen strogo po specifikacijah, določenih v aneksu, oziroma po mojih navodilih. Le tako lahko zagotovim ustrezno kakovost pijač in nemoten potek storitve. Strošek dela materiala se v tem primeru ne zaračuna, vsi ostali pogoji storitve pa ostanejo nespremenjeni. 

Ponudba vključuje vnaprej dogovorjeni osnovni volumen koktajlov. Če se ta porabi pred predvidenim koncem strežbe, lahko ob razpoložljivem materialu in po potrditvi naročnika nadaljujemo s pripravo dodatnih koktajlov, ki se obračunajo po dejanski porabi. Če nadaljevanje ni mogoče ali ni potrjeno, se strežba po porabi dogovorjenega volumna zaključi.

Strežba poteka izključno po vnaprej dogovorjenem meniju in individualna naročila izven menija niso del storitve.

Na lokaciji potrebujem raven in stabilen prostor za postavitev mobilnega bara, dostop do pitne vode in električne energije ter primeren dostop za dovoz in razkladanje opreme. Pri dogodkih na prostem mora biti delovni prostor ustrezno zaščiten pred dežjem, vetrom in neposrednim soncem. Natančne zahteve potrdim pred dogodkom glede na izbrano storitev in lokacijo.